Соус Краснодарский на зиму👍 Рецепт который стоит сохранить!!!
Хочу рассказать, как мне достался рецепт вкуснейшего соуса со вкусом из детства. Возвращались мы с мужем прошлой зимой из гостей. К нам села женщина и всю дорогу угощала разносолами, она ехала к дочери. Я у неё столько рецептов выведала разной вкусности на зиму и несколько рецептов разных лечо и капусты и рецепты даже её бабушки ещё мне достались. Но всё по порядку.
Простой рецепт » Заготовки. Соус Краснодарский Как вкусно сделать с Домашний томатный соус Краснодарский с яблоками на зиму простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Первую партию готовлю, чтобы наесться, а только потом на зиму заготавливаю. Мы в детстве его ложками ели! Очень вкусный! Секрет - в правильном выборе специй!
Чаще всего, адаптируя популярные рецепты, авторы приводят пропорции компонентов чуть ли не с точностью до считаных граммов. Приятно представлять себя технологом консервного завода, но нередко такая точность не нужна и скорее отпугивает кулинаров, особенно начинающих. В нашем варианте массу продуктов допустимо в некоторых пределах изменять, а потому их количество указано в более простых единицах. Помидорчики ополосните и сложите в казанок, подлейте несколько ложек воды, чтобы её было совсем мало на донышке. Включите слабый нагрев, накрыв крышкой, чуть потомите помидоры, следите, чтобы не вытекло много сока, когда лопнет кожица. Воду удаляем, помидоры протираем вначале на дуршлаге, удаляя шкурку, затем через металлическое сито, избавляясь от томатных семечек.
